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À PARTAGER
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME 18 MOIS 70g
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME 18 MOIS 70g
7.00 €
7.00 €
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME 18 MOIS 140g
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME 18 MOIS 140g
12.00 €
12.00 €
SÉLECTION DE MOZZARELLA
SÉLECTION DE MOZZARELLA
15.00 €

Burrata, Mozzarella di Bufala, Scarmoza fumé

15.00 €

FABBRICA

ENTRÉES
BURRATA ET TOMATE
BURRATA ET TOMATE
10.00 €
10.00 €
BRUSCHETTA À LA TOMATE FRAÎCHE, ET CONDIMENTS
BRUSCHETTA À LA TOMATE FRAÎCHE, ET CONDIMENTS
6.00 €
6.00 €
SALADE ROQUETTE, TOMATES CERISES ET PARMESAN
SALADE ROQUETTE, TOMATES CERISES ET PARMESAN
4.50 €

Mixed salad, arugula, cherish tomatoes and parmesan

4.50 €
CESAR SALADE
CESAR SALADE
15€

Poulet, copeaux de Grana Padano, croûtons, sauce anchois parmesan

15€
SALADE ITALIENNE
SALADE ITALIENNE
14€

Tomates cerises, mozza di bufala, jambon de parme 18 mois, salade verte, artichauts alla romana

14€

PIZZAS

TRADIZIONALE
REGINA
REGINA
13.00 €

Tomate, mozza, jambon, champignons

13.00 €
MARGHERITA EXTRA
MARGHERITA EXTRA
14.00 €

Tomate, mozza di bufala, basilic

14.00 €
4 STAGIONI
4 STAGIONI
14.50 €

Tomate, mozza, jambon, champignons, artichauts, tomates cerises, oeuf

14.50 €
PRIMAVERA
PRIMAVERA
14.50 €

Tomate, mozza, tagliatelles de courgettes, tomates cerises, basilic copeaux de Grana Padano

14.50 €
RUCOLA
RUCOLA
15.50 €

Tomate, mozza, roquette, jambon de Parme 18 mois, copeaux de Grana Padano

15.50 €
DA NICOLO
DA NICOLO
17.50 €

Tomate, mozza fraîche fumée, tagliatelles d’aubergines, tomates confites, jambon de Parme 18 mois, huile d’olive au basilic

17.50 €
BUFALINA
BUFALINA
18.00 €

Tomate, mozza di bufala, basilic, roquette, jambon de Parme 18 mois

18.00 €
CARCIOFI
CARCIOFI
16.50 €

Fond blanc, crème d’artichauts, mozza , artichauts, roquette, jambon de Parme 18 mois

16.50 €
CALABRESE
CALABRESE
15.00 €

Tomate, mozza, champignons, poivrons, salame piccante calabrese (saucisse piquante)

15.00 €
FONTANELLI
FONTANELLI
17.00 €

Tomate, mozza, jambon de Parme 18 mois, fromage Philadelphia, copeaux de Grana Padano

17.00 €
4 FORMAGGI
4 FORMAGGI
14.50 €

Tomate, mozza, gorgonzola, chèvre, Reblochon

14.50 €
CALZONE MIGLIORE
CALZONE MIGLIORE
16.00 €

Tomate, mozza, jambon, champignons, oeuf, fromage Philadelphia

16.00 €
TARTUFA
TARTUFA
18.00 €

Crème de truffe noire, mozza, champignons, parmesan

18.00 €
ZUCCHINA
ZUCCHINA
15.50 €

Crème de courgettes, mozza fumée, tagliatelles de courgettes, tomates cerises, basilic, copeaux de Pecorino

15.50 €
PIZZ'AMIGGIANA
PIZZ'AMIGGIANA
15.00 €

Tomate, mozza di bufala, aubergines, basilic, copeaux de Grana Padano

15.00 €
SPIAGGA DEL SOLE
SPIAGGA DEL SOLE
14.00 €

Tomate, olives, Taggiasches, câpres, burrata, pesto, basilic

14.00 €

LES PÂTES

À LA VIANDE
MAFALDINE AU SANGLIER
MAFALDINE AU SANGLIER
16.00 €

Mafaldine wild boar

16.00 €
GIGLI À LA TOMATE, BURRATA ET JAMBON DE PARME 18 MOIS
GIGLI À LA TOMATE, BURRATA ET JAMBON DE PARME 18 MOIS
16.00 €

Gigli with tomato, burrata and Parma ham 18 months

16.00 €

LES PÂTES

DE LA MER
MEZZE MANICHE RIGATE AUX FRUITS DE MER
MEZZE MANICHE RIGATE AUX FRUITS DE MER
18.00 €

Mezze maniche rigate with seafood

18.00 €
GIGLI AU SAUMON COURGETTES, CRÉME ET ANETH
GIGLI AU SAUMON COURGETTES, CRÉME ET ANETH
16.00 €

Gigli with salmon, zucchini, dill and cream

16.00 €

LES PÂTES

VÉGÉTARIENNES
MEZZE MANICHE RIGATE AL ARRABBIATA
MEZZE MANICHE RIGATE AL ARRABBIATA
13.00 €

Mezze maniche rigate with tomato, garlic and chilli

13.00 €
GIGLI AU PESTO D’AUBERGINES, AMANDES ET GRANA PADANO
GIGLI AU PESTO D’AUBERGINES, AMANDES ET GRANA PADANO
15.00 €

Gigli with eggs plant, pesto, almonds and gran padano

15.00 €
MAFALDINE À LA CRÈME DE TRUFFE ET NOIX
MAFALDINE À LA CRÈME DE TRUFFE ET NOIX
16.00 €

Mafaldine with truffle cream and walnut

16.00 €

LES PÂTES

FARCIES
GIRASOLE FARCIS AUX CHAMPIGNONS RICOTTA, NOIX, AU BEURRE DE SAUGE
GIRASOLE FARCIS AUX CHAMPIGNONS RICOTTA, NOIX, AU BEURRE DE SAUGE
18.00 €

Girasole stuffed with mushrooms, ricotta, walnuts, sage butter sauce

18.00 €
RAVIOLI FARCIS AU JAMBON DE PARME ET BURRATA, À LA TOMATE
RAVIOLI FARCIS AU JAMBON DE PARME ET BURRATA, À LA TOMATE
19.00 €

Ravioli stuffed with Parma ham and burrata, with tomato

19.00 €

MAIS

AUSSI
ESCALOPE MILANAISE, CHITARRA À LA TOMATE
ESCALOPE MILANAISE, CHITARRA À LA TOMATE
19.00 €

Milanese cutlet with chitarra tomato sauce

19.00 €
RISOTTO DU CHEF
RISOTTO DU CHEF
17.00 €

Chef’s risotto

17.00 €

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DESSERTS
MOELLEUX AU CHOCOLAT
4.50 €
TIRAMISU
TIRAMISU 4.50 €
4.50 €
PANNA COTTA
PANNA COTTA 4.50 €

Caramel beurre salé ou coulis de fruits rouges

4.50 €

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BOISSONS
BOISSONS
BOISSONS 2.20 €

Coca Cola 33cl
Coca Cola Zéro 33cl
Ice tea 33cl
Orangina 33cl
San Pelligrino 50cl
Evian 50cl

2.20 €
BIERE PERRONI 33CL
3.50 €

LIVRAISON

De 18h00 à 21h00
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